Dette indlæg handler om "serpme kahvaltı," en traditionel tyrkisk morgenmad, der fejrer kultur og fællesskab, især i weekender og højtider,

Spørger du tyrkere, hvad der hører til et ordentligt morgenbord, vil Menemen næsten altid blive nævnt før eller siden. Den enkle ret med tomater, peberfrugter og æg er en fast del af morgenmadskulturen her i Tyrkiet - og også noget, der jævnligt finder vej til vores eget morgenbord i Istanbul.