Den traditionelle vinterdrik boza har siden 1876 haft højborg i Fatih, Istanbul. En tyk, fermenteret drik med syrlig smag - der dog kan nyde

Indlægget kigger på Istanbuls berømte friskpressede granatæblejuice der hyldes for både smagen og sundhedsfordelene. vinterperiode - gadesæ

Det både dufter og smager hen ad risengrød, men drikkes af en kop - den tyrkiske Salep, en tyk mælkeagtig drik med et drys af kanel - drikke