Ramadanen, den muslimske fastemåned, begynder tidligt lørdag morgen den 1. marts. Hvis du planlægger at besøge det smukke Istanbul og Tyrkie

sprød og luftig pandekage pakket med alverdens lækreste fyld dette indlæg tager jeg et kig på den tyrkiske pandekageret gözleme, og nederst får du opskriften

Gyldne, sprøde og søde dessert-bidder fra det tyrkiske køkken. Lokma, der betyder "bidder" eller "små stykker", er små, friturestegte dejkugler, der bliver dyppet i en sød sirup. Jeg fristes til at kalde lokma for 'den tyrkiske æbleskive'. nem og lækker - historien - Eüyp - opskrift - vil du donere til mitistanbul.dk Lokma smager altså super godt og overraskende nem at lave derhjemme - derfor får du en opskrift nederst i dette indlæg. Lokma'en har en lang historie i Tyrki

Lahmacun, ofte kaldet "tyrkisk pizza", er en af de mest elskede retter i Tyrkiet og blandt mange mennesker verden over. En tynd flad brødbun