Patso: En tyrkisk street-food stjerne
- Martin
- 18. sep. 2024
- 1 min læsning
Indlægget beskriver en af de mange populære tyrkiske street-food retter Patso. intro - simpelhed - slags - andre variationer
Döner og kumpir stjæler ofte rampelyset når samtalen falder på tyrkisk street-food. Men sådan behøver det ikke at være. En mere simpel men ganske velsmagende street-food ret fortjener også din opmærksomhed. Lad mig præsenterer: Patso.
Patso er en simpel, men lækker type sandwich der i al sin enkelthed består af et stort hotdogbrød (eller baguette) fyldt med gyldne pomfritter og serveres typisk med et ketchup og mayonnaise.
Kombination af det hvide søde brød og salte pomfritter gør Patso til en sand fornøjelse når du skal have lidt kalorier med på farten.
Der findes flere forskellige Patso-fyld:
Sade patso: kun med fritter
Sosisli Patso: med fritter og pølsestykker
Dönerli Patso: med fritter og döner
Karsali Patso: med fritter og revet ost
og selvflgelig er der mange mange variationer af de her nævnte.
Som for eksempel Patso Pizza, Pazzo Dürüm og mange flere. Tjek det ud, næste gang du er i Istanbul... eller forsøg selv der hjemme.
Er du begyndt at savle?
