Indlægget beskriver den tyrkiske ret "pide," også kaldet "tyrkisk pizza” og dens historie. PLUS du får en opskrift til at lave pide derhjemm

OBS: Dette indlæg indeholder sproglige vendinger, der kan virke stødende for nogle læsere. Læser du videre efter de tre punktummer herunder, fralægger du dig din ret til at blive krænket, fornærmet eller rystet - men lover til gengæld at blive både underholdt og en smule bedre rustet til f.eks. en tur med en taxa her i Istanbul 😅 Lyt til podcasten " Samtaler fra Istanbul " og følg bloggen på Facebook , Instagram , TikTok YouTube Læs også: Rejseklar: Spring-køen-over bil

Et af mine første jobs her i Istanbul, var i en børnehave. Her var jeg ansat som engelsklærer, det vil sige, at jeg skulle 'sprogdrukne' bør

Du kender det sikkert: man besøger en restaurant, hvor tjenerens engelskkundskaber måske matcher dine egne tyrkiske. Derfor har jeg sammensat en liste med fem nyttige restaurant-udtryk.

Under den såkaldte “første bro” over Bosporus-strædet ligger en lille flække, der er en af Istanbuls skønne perler: Ortaköy. Navnet betyder direkte oversat “mellemlandsby”, og stedet byder på en ret præcis blanding af kultur, arkitektur og noget at spise undervejs. Her tager jeg et kig på flækken. Hvis du vil støtte bloggen, så tjek Kaffeklubben eller byd mig på en kop virtuel kaffe - det hjælper mig med at fortsætte med at bringe gode tips og historier fra byen. Lyt til podc

Du er med garanti bekendt med Hollywood og eventuelt både Bollywood og Nollywood. Men vidste du, at Tyrkiet også har sin egen blomstrende filmindustri? Velkommen til den cinematiske verden af Yeşilçam. Yeşilçam er navnet, der gik hen og blev et begreb, der dækkede den tyrkiske filmindustri, som havde sin storhedstid i perioden fra 1960'erne til 1980'erne. Oprindeligt var Yeşilçam navnet på en gade i det centrale Istanbul omkring İstiklal Caddesi, hvor filmindustrien havde klu

I denne 3. del af Istanbuls oversete perler på den asiatiske side af Istanbul, tager jeg en tur tilI den hektiske bydel Bostanci i...

Billig, sund og uendeligt nem at lave – den røde linsesuppe er blevet min faste følgesvend efter min kostomlægning og et bevis på at enkel mad kan være stærk.

Hvornår blev Konstantinopel til Istanbul?

Et af de mest ikoniske steder i Istanbul er uden tvivl Det Gyldne Horn, eller Haliç på tyrkisk. Men hvorfor bærer denne vandvej det poetiske navn? I dette indlæg dykker jeg lidt ned i historien bag denne sagnsomspundne fjord.

I 1932 blev den såkaldte Tyrkiske historiestese, også kendt som Den Store Tyrkerteori (Türk Tarih Tezi), præsenteret på den første Tyrkiske Historiekongres i Ankara. Teorien blev fremført af myndighederne under Mustafa Kemal Atatürks ledelse og havde til formål at styrke den unge republiks nationale identitet og historiske bevidsthed. Det er gratis at bruge min blog - men du må meget gerne støtte mitistanbul.dk med en lille donation - Lyt til podcasten " Samtaler fra Istan

Inden for sprogvidenskaben dukker der jævnligt teorier op, som vækker debat og fascination. Enkelte er dog så fantasifulde, at de snarere fremkalder smil eller ligefrem latter. En af de mest markante af slagsen er den tyrkiske Solsprogsteori, der hævdede, at alle verdens sprog kan spores tilbage til et ur-sprog kaldet solsproget. Det er gratis at bruge min blog - men du må meget gerne støtte mitistanbul.dk med en lille donation - Lyt til podcasten " Samtaler fra Istanbul "