Det er juletid, også her i Istanbul - hvor kæresten allerede tilbage i november gik i gang med at pynte juletræet og sætte julelys frem -...

Indlægget beskriver den tyrkiske ret "pide," også kaldet "tyrkisk pizza” og dens historie. PLUS du får en opskrift til at lave pide derhjemm

OBS: Dette indlæg indeholder sproglige vendinger, der kan virke stødende for nogle læsere. Læser du videre efter de tre punktummer herunder, fralægger du dig din ret til at blive krænket, fornærmet eller rystet - men lover til gengæld at blive både underholdt og en smule bedre rustet til f.eks. en tur med en taxa her i Istanbul 😅 Har du glæde af mitistanbul.dk ? Du kan støtte bloggen med en   lille donation  ❤️      - Lyt til podcasten " Samtaler fra Istanbul " og følg blog

Et af mine første jobs her i Istanbul, var i en børnehave. Her var jeg ansat som engelsklærer, det vil sige, at jeg skulle 'sprogdrukne' bør

Du kender det sikkert: man besøger en restaurant, hvor tjenerens engelskkundskaber måske matcher dine egne tyrkiske. Derfor har jeg sammensat en liste med fem nyttige restaurant-udtryk.

Under den såkaldte "første bro" over Bosporus-strædet ligger en lille flække der er en af Istanbuls helt skønne perler: Ortaköy, der...

Du er med garanti bekendt med Hollywood og eventuelt både Bollywood og Nollywood. Men vidste du, at Tyrkiet også har sin egen blomstrende...

I denne 3. del af Istanbuls oversete perler på den asiatiske side af Istanbul, tager jeg en tur tilI den hektiske bydel Bostanci i...

Billig, sund og uendeligt nem at lave – den røde linsesuppe er blevet min faste følgesvend efter min kostomlægning og et bevis på at enkel mad kan være stærk.

Hvornår blev Konstantinopel til Istanbul?

Et af de mest ikoniske steder i Istanbul er uden tvivl Det Gyldne Horn, eller Haliç på tyrkisk. Men hvorfor bærer denne vandvej det poetiske navn? I dette indlæg dykker jeg lidt ned i historien bag denne sagnsomspundne fjord.

I 1932 blev den såkaldte Tyrkiske historiestese, også kendt som Den Store Tyrkerteori (Türk Tarih Tezi), præsenteret på den første...